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PAT de la Communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup

PAT du Grand Pic Saint-Loup

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Aurélie BOUYS

0662829174

a.bouys@ccgpsl.fr

Direction de l'aménagement du territoire

Chargée de mission agriculture et biodiversité

Saint-Mathieu-de-Treviers
34270 Saint-Mathieu-de-Treviers

Date de la dernière actualisation : 08/04/2025

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 2

Date de labellisation : 2021

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Occitanie Hérault

La Communauté de Communes du Grand Pic Saint Loup s'est engagée dans la mise en œuvre d’un Projet Alimentaire Territorial en 2016 avec l’objectif de structurer et de faire émerger, dans le cadre d’un processus de concertation, des enjeux locaux et les actions associées visant à renforcer l’économie agricole rurale locale et répondre aux enjeux d’ancrage territorial de l’alimentation sur les questions de : - La PRODUCTION (en se préoccupant du foncier, de l’accès à l’eau, des pratiques environnementales…) ; - La DISTRIBUTION (en se préoccupant de la valorisation du patrimoine alimentaire, de la relocalisation de la consommation, des circuits-courts…) ; - La CONSOMMATION (en se préoccupant de la sensibilisation, de la formation, de la responsabilisation et de l’accompagnement des acteurs…).

Chiffres clés du territoire

Contexte

51 678 habitants

36 communes

89,60 habitants/km²

576,74km² de communes

415,58 ha artificialisés

3,32 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

6% de taux de pauvreté

7,99% de chômage

32 450€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

10 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,17 associations par 10 km²

0,19 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

21 322,41 ha de SAU

36,97% de SAU

dont 19,18% de la SAU en bio

dont 2,06% de légumineuses

dont 4,43% de prairies permanentes

Structures agricoles

341 exploitations

124 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques > 5 ug par litre d'eau

Taux de nitrates inférieur à 10 mg par litre d'eau

125 966,33 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 15,44% depuis 5 ans

22,48 m de haie/ha de SAU

Distribution

39 enseignes de distribution

dont 4 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

234 emplois dans la transformation

+13,04% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

55 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 43 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de communes (Communauté de communes)

Nom de l'instance de décision

Commission agriculture, préservation des ressources naturelles et environnement

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

36 communes du territoire

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Département de l'hérault

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'agriculture

Acteurs de la distribution alimentaire

Syndicat Mixte Filière Viande Hérault

Acteurs environnementaux

Conservatoire d'Espaces Naturels d'Occitanie

Autres

Office de tourisme du grand Pic Saint-Loup

Syndicats AOP "Pic Saint-Loup" et terrasses du Larzac

Association Pic' Assiette

FR CIVAM

Association Miamuse

Association les paniers du pic

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

-Mieux produire
-Mieux distribuer
-Mieux consommer

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Culturel et gastronomie

Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs

Actions de la Fédération régionale des CIVAM d’occitanie- L’Hérault de ferme en ferme

Action en cours

Plateforme Bon et Local "BOCAL" en partenariat avec 4 autres collectivités

Action en cours

Autres actions de mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomique, et de tourisme

Manifestation d’intérêt communautaire agricole

Action en cours

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse

Actions de l'association Pic'Assiette soutenues par la CCGPSL dans le cadre du catalogue PARCOURS (service enfance, jeunesse, action sociale)

Action en cours

Formation et sensibilisation des acteurs professionnels et élus aux enjeux de l'alimentation durable

Actions de l'association l'Epi centre soutenues par la CCGPSL dans le cadre des MICA avec l'action "du champs à l'assiette"

Action en cours

Environnement

Diminution du gaspillage alimentaire, réduction et recyclage des déchets, collecte sélective des biodéchets

Actions de l'association Pic'Assiette soutenues par la CCGPSL dans le cadre des MICA "a la cantine mon assiette fait bonne mine"

Action en cours

Urbanisme

Protection et mise en valeur des espaces agricoles

Mise à disposition du foncier intercommunal auprès d’agriculteur/éleveur par le biais d'appel à candidatures

Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

SCOT

Travail sur la trame agricole

Coopération inter-PAT

Oui

-Echange avec les autres PAT du département de l’Hérault grâce au réseau Inter PAT départemental qui organise des journées d'échange et de présentation des actions mises en place sur chacun des territoires
-Les 4 saisons de l’agroécologie et de l'alimentation (3M, POA, PCH)
-Plateforme internet BoCal : (3M, POA, PCH)