Ingénierie de projet des PAT
Du commerce équitable dans ma cantine
Résumé de la fiche
Guide méthodologique pour accompagner l’introduction de produits issus du Commerce Equitable dans la restauration collective. Outil d’accompagnement à la mise en oeuvre de la loi EGAlim
Auteurs : Commerce Equitable France
Thématiques :
- Restauration collective
- Structuration de filières locales
Public cible : Actrice.teur économique, Collectivité territoriale, Animatrice.teur de PAT
Étapes du PAT : Établir un diagnostic, Animer un PAT
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