Webinaire : Low-tech et filières alimentaires locales : un retour à la bougie ?

Le RMT Alimentation locale, avait organisé en 2021, une table ronde sur le rôle des (nouvelles ) technologies dans les circuits courts. Ces échanges riches ont soulevé plusieurs questions comme :  y-a-t-il un positionnement commun des acteurs des circuits courts vis-à-vis des technologies ? Les outils mis en place sont-ils des supports à l’intelligence humaine ou viennent-ils en remplacement de celle-ci ? 

Ce nouveau webinaire, co-organisé avec les projets Céréalocales et DIVINFOOD, fait suite à ce premier débat.  

Au programme :

Introduction du projet Céréalocales 
Juliette Peres (FAB’LIM)

Atelier participatif : définir high-tech et low-tech 

Les frontières entre high-tech et low tech : l’exemple d’un moulin à vent à meule de pierre 
Roland Feuillas (Les Maîtres de mon moulin)

La transition agroécologique et alimentaire a-t-elle besoin de tech ? 
Manon Plouchart (La Banque des territoires)

Quelles technologies numériques pour l’agriculture durable ? 
Véronique Bellon-Maurel (INRAE, DigitAg)

Débat
introduit par Théo Martin (INRAE)

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